Investigación hormonal. Neurobiología del estrés.

El estrés se puede reducir de diversas maneras. Tobias Esch de la Escuela Superior de Coburg está investigando científicamente nuevas técnicas de relajación y lo que pasa con el cuerpo al aplicarlas. A raíz de este estudio descubrió que al comienzo de la meditación se liberan neurotransmisores como la dopamina y la noradrelina que provocan una excitación inicial.

Fuente: http://www.dw.de/programa/visi%C3%B3n-futuro/s-30362-9797

The First Global Soil Week (La Primera Semana Global del Suelo)

Veneno de araña podría tratar la distrofia muscular

Los investigadores están buscando una cura para la distrofia muscular mediante el uso de veneno de una araña. Una proteína presente en el veneno de la tarántula rosa chilena (Grammostola spatulata) se está utilizando para desarrollar un medicamento que puede contrarrestar los efectos devastadores de la distrofia muscular. En la investigación realizada con ratones, la proteína fue capaz de evitar que se deterioren las células de los músculos, lo que permite a los ratones ganar fuerza. Las personas con distrofia muscular tienen defectos en las proteínas del músculo que conducen a la incapacidad de las células musculares para mantener su forma. Según los investigadores, esto hace que los canales iónicos en las células permanezcan abiertos, lo que conduce a la destrucción del tejido muscular. En el estudio, la proteína del veneno de la araña fue capaz de mantener los canales de iones cerrados y suprimir los síntomas de la enfermedad.

Lea más en: http://www.buffalo.edu/home/feature_story/good-venom.html

Los cristales que usted bebe cada mañana: gran fotografía

Casi todo el mundo en los Estados Unidos toma algún tipo de bebida con cafeína al día. Ya se trate de café, té, un refresco o una bebida energética, usted está consumiendo cafeína, y eso significa que estamos consumiendo estas xantinas alcaloides cristalinas. Esta foto es una imagen en falso color de los cristales de cafeína tomadas con un microscopio electrónico de barrido.

Link:  http://news.discovery.com/tech/caffeine-crystals-120719.html#mkcpgn=emnws1

Células humanas, gusanos, ranas y plantas comparten el mecanismo del patrón asimétrico: las proteínas de tubulina

Dirigiendo una molécula trazador azul a una de dos células en la primera división celular se etiqueta exactamente la mitad del embrión, ilustrando que la primera división celular demarca la línea media del animal. (Crédito: María Lobikin, la Universidad de Tufts)

A medida que los organismos se desarrollan, sus órganos internos se disponen en un patrón asimétrico consistente - el corazón y el estómago al lado izquierdo, y el hígado y el apéndice a la derecha. Pero, ¿cómo sucede esto?. Biólogos de la Universidad de Tufts han producido la primera evidencia de que una clase de proteínas que forman el esqueleto de una célula - las proteínas de tubulina - conduce los patrones asimétricos en un amplio espectro de especies, incluyendo las plantas, los gusanos nematodos, ranas, y las células humanas, en su primeras etapas del desarrollo. "La comprensión de este mecanismo ofrece ideas importantes para el eventual diagnóstico, prevención y posible reparación de los defectos congénitos que se producen cuando los órganos están dispuestos de forma anormal," dijo Michael Levin, Ph.D., autor principal del estudio y director del Centro de Biología Regenerativa y del Desarrollo en la Escuela de las Artes y las Ciencias de la Universidad de Tufts. "La investigación también sugiere que el origen de la asimetría constante es antigua, que data de antes de las plantas y los animales de forma independiente y se arraigó en los organismos multicelulares", agregó. El trabajo aparece en la publicación de la semana del 16 de julio de 2012 de la Edición Matutina de las Actas de la Academia Nacional de Ciencias. El equipo de Levin identificó con precisión la proteína tubulina, un componente importante del esqueleto de la célula o citoesqueleto. Se sabe que mutaciones en la tubulina afectan la asimetría de una planta llamada Arabidopsis y el trabajo previo de Levin sugirió la posibilidad de que la lateralidad, en última instancia, se activa por algún componente del citoesqueleto. Además, este mecanismo podría ser ampliamente utilizado en todo el árbol de la vida y podría funcionar en las primeras etapas del desarrollo embrionario. En su último experimento, los investigadores de Tufts inyectaron las mismas tubulinas mutadas en embriones tempranos de rana. Los renacuajos resultantes fueron normales, excepto que las posiciones de sus órganos internos eran aleatorias en el lado izquierdo o derecho. En posteriores experimentos, los colaboradores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Illinois y la Fundación de Investigación del  Hospital de Niños de Cincinnati encontraron que tubulinas mutadas también tienen el mismo efecto sobre la asimetría izquierda-derecha del sistema nervioso en los nematodos y en la función de las células humanas en cultivo. En total, el experimento de Tufts demostró que las tubulinas son las únicas proteínas en la vía de asimetría que manejan los patrones derecha-izquierda a través del amplio espectro de especies separadas.

Fuente: ScienceDaily (julio 16 de 2012)
Link: http://www.sciencedaily.com/releases/2012/07/120716151652.htm

Experimentos con ratas sugieren que las fresas protegen al estómago del alcohol

En un experimento realizado con ratas, investigadores europeos han demostrado que el consumo de fresas reduce el daño que el alcohol puede causar a la membrana mucosa del estómago. Publicado en la revista de acceso abierto PLoS ONE , el estudio puede contribuir a mejorar el tratamiento de las úlceras de estómago. Un equipo de investigadores italianos, serbios y españoles ha confirmado el efecto protector que las fresas tienen en el estómago de mamíferos que ha sido dañado por el alcohol. Los científicos dieron a etanol (alcohol etílico) a ratas de laboratorio y, según el estudio publicado en la revista PLoS ONE, han demostrado que la membrana mucosa del estómago de las ratas que habían comido con anterioridad extracto de fresa sufrieron menos daños. Sara Tulipani, investigadora de la Universidad de Barcelona (UB) y co-autor del estudio, explica que "los efectos positivos de fresas no están sólo vinculados a su capacidad antioxidante y un alto contenido de compuestos fenólicos (antocianos), sino también al hecho de que activan las defensas antioxidantes y enzimas del cuerpo." 

Las conclusiones del estudio afirman que una dieta rica en las fresas pueden tener un efecto beneficioso cuando se trata de prevenir las enfermedades gástricas que se relacionan con la generación de radicales libres y otras especies reactivas de oxígeno. Esta fruta podría disminuir la formación de úlceras de estómago en los seres humanos. 

Fuente: ScienceDaily (25 de octubre de 2011) 

Link: http://www.sciencedaily.com/releases/2011/10/111025091541.htm

Virus altamente contagioso de abejas melíferas es transmitido por ácaros

Los investigadores de la Universidad de Sheffield han descubierto que un ácaro parásito ha causado la proliferación del virus de las alas deformadas en las colonias de abejas de miel. La investigación llevada a cabo en Hawai por investigadores de la Universidad de Sheffield, la Asociación Biológica Marina, la Agencia de Investigación en Alimentación y el Medio Ambiente y la Universidad de Hawai, y publicado en la revista Science, mostró cómo el ácaro Varroa causó el aumento de la frecuencia del virus de las alas deformadas (DWV) - un conocido agente patógeno viral -  en las colonias de abejas melíferas, desde un 10 por ciento al 100 por ciento. Este cambio fue acompañado de un aumento de un millón de veces en el número de partículas de virus que infectan a cada abeja y una reducción masiva de la diversidad de la cepa viral que conduce a la aparición de una única cepa virulenta DWV. El Dr. Stephen Martin, de la Universidad del Departamento de Sheffield de Ciencias Animales y Plantas, dijo: "Sólo 2.000 ácaros pueden causar que una colonia que contiene 30.000 abejas muera. El ácaro es el mayor problema en todo el mundo para los apicultores, es responsable por la muerte de millones colonias de abejas. "El virus de las alas deformadas se transmite de forma natural en las abejas a través de la alimentación o la reproducción, pero los ácaros causan que la enfermedad se convierta en más letal, acortando la vida de las abejas". Esta capacidad de un ácaro para alterar permanentemente el ambiente viral de la abeja de la miel puede ser un factor clave en el reciente desorden del colapso de colonias (CCD) y la pérdida de colonias en invierno (OCL) ya que la cepa patógena virulenta permanece incluso después de que los ácaros son eliminados.

Fuente: ScienceDaily (Junio 07 de 2012)

Link: http://www.sciencedaily.com/releases/2012/06/120607142357.htm

La transformación celular de un tipo de célula a otra

Investigadores de la diferenciación hematopoyética y el grupo de Biología de Células Madre en el Centro de Regulación Genómica (CRG), han descrito uno de los mecanismos por los cuales puede una célula (de la piel, por ejemplo) ser convertida en otra que es completamente diferente (por ejemplo, una célula neuronal o hepática). Han descubierto que el factor de transcripción celular C / EBP uno es un factor determinante en la transdiferenciación de células. Este mecanismo de diferenciación se puede aplicar a cualquier célula de un organismo. El alcance del estudio, publicado en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias (PNAS) , puede influir decisivamente en el desarrollo de terapias celulares. En todos los tejidos, las células madre se especializan para producir tipos de células muy diferentes. Esta especialización es, en gran medida, regulada por factores de transcripción, proteínas responsables de activar o reprimir la transcripción de varios genes. El estudio de estos factores es esencial para comprender cómo una célula madre se convierte en una célula especializada, así como el camino inverso, es decir, cómo una célula especializada se convierte en una célula madre. Este proceso, que revela todas las etapas de especialización, se conoce como desdiferenciación. Esta reversión del proceso de diferenciación celular ya había sido descrito en células de la piel por un grupo de investigadores japoneses, y los casos de células de la piel que se convierten en células cardiacas, neuronas y células hepáticas (hepatocitos) han sido reportados. Sin embargo, hasta ahora no había sido posible para ver si, durante este proceso, la célula se reconvierte en una célula madre para la posterior especialización, o si simplemente se transforma en otra célula. Este proceso de transformación directa es lo que se conoce como transdiferenciación. Los investigadores del CRG, dirigido por Thomas Graf, profesor de investigación en el ICREA, han estudiado este proceso durante años. En esta investigación se utilizó células del sistema inmunológico y se vio que era posible convertir un leucocito (glóbulo blanco) en un macrófago (células que engullen y digieren cualquier partícula extraña), sin la necesidad de reconvertirlo en una célula madre, es decir, siguiendo la vía de especialización inversa. Los resultados de esta investigación muestran que la desdiferenciación y transdiferenciación son procesos completamente diferentes. El alcance de estos hallazgos está corrientemente restringido a los campos de la investigación y la academia, pero ellos serán relevantes para el desarrollo de tratamientos con terapia celular. La posibilidad de obtener células de cualquier tipo en el momento en que sean necesarias está cada vez más cerca . 

Fuente: ScienceDaily (Octubre 03 de 2011)

Link: http://www.sciencedaily.com/releases/2011/10/111003151046.htm

Chocolate Negro podría prevenir ataques cardiacos en personas de alto riesgo

El consumo diario de chocolate negro puede reducir los eventos cardiovasculares, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, en personas con síndrome metabólico (un conjunto de factores que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca y diabetes), según un estudio publicado en el British Medical Journal. Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo. El chocolate oscuro (que contiene al menos el 60% de sólidos de cacao) es rico en flavonoides - con conocidos efectos protectores del corazón - pero esto sólo ha sido examinado en estudios a corto plazo. Así, un equipo de investigadores de Melbourne, Australia, utilizaron un modelo matemático para predecir los efectos en la salud a largo plazo y la rentabilidad de consumo diario de chocolate negro en 2.013 personas que ya están en alto riesgo de enfermedades del corazón. Todos los participantes tenían presión arterial alta y cumplió con los criterios de síndrome metabólico, pero no tenían antecedentes de enfermedad cardiaca o diabetes y no estaban en la presión arterial reduciendo la terapia. Con el 100% de cumplimiento (en el mejor de los casos), los investigadores muestran que el consumo diario de chocolate negro podría prevenir 70 no fatales y 15 eventos cardiovasculares mortales por cada 10.000 personas tratadas más de 10 años. Aun cuando los niveles de cumplimiento se reducirá al 80%, el número de eventos no fatales y fatales  podrían evitar el 55 y 10 por cada 10.000 personas tratadas más de 10 años, y todavía se podría considerar una estrategia de intervención eficaz.

Fuente: ScienceDaily (Mayo 31, 2012)
Link: http://www.sciencedaily.com/releases/2012/05/120531200822.htm

Extracción de ADN desde fruto de banana. Experiencia de laboratorio. 4º año medio 2012. Colegio Santo Tomás Curicó

Fotografías: Belén Celis, Natacha Morales, Carla de la Fuente, Estefanía Didier, Fernanda Quiroz y Macarena Nuñez (Alumnas de 4º año de E. Media. Colegio Santo Tomás de Curicó)

Un tesoro paleontológico en Llico, Región del Maule, Chile.

El Bolsón. Precordillera de Molina. Salida a terreno. 1º año medio 2009. Colegio Santo Tomás de Curicó.

Microbios del suelo aceleran el Calentamiento Global

Más dióxido de carbono en la atmósfera causa que desde el suelo se liberen los potentes gases de invernadero metano y óxido nitroso, revela una nueva investigación publicada en la edición de esta semana de Nature. "Esta retroalimentación a nuestro cambio atmosférico muestra que la naturaleza no es tan eficiente en disminuir el calentamiento global como se pensó previamente," dijo el Dr Kees Jan van Groenigen, miembro investigador en el departamento de Botánica en School of Natural Sciences, Trinity College Dublin, y principal autor del estudio.

Los culpables son organismos microscópicos especializados del suelo, que respiran los químicos nitrato y dióxido de carbono, como los humanos respiran oxígeno. Los microbios también producen metano, un gas de invernadero 25 veces más poderoso que el dióxido de carbono, y óxido nitroso, 300 veces más potente que el dióxido de carbono.

Su hábito de vida libre de oxígeno es una de las razones de que esos microorganismos florezcan cuando se incrementan las concentraciones de dióxido de carbono atmosférico. Van Groenigen explicó: "Las elevadas concentraciones de CO2 reducen el uso del agua en las plantas, haciendo a los suelos más húmedos, reduciendo a su vez la disponibilidad de oxígeno en el suelo, favoreciendo a esos microorganismos."

La otra razón por la que esos microorganismos llegan a estar más activos es que el incremento de CO2 hace que las plantas crezcan más rápido y este crecimiento extra de las plantas suple a los microorganismos del suelo con energía extra, bombeándola a sus metabolismos. Este crecimiento extra de las plantas es uno de los pricipales mecanismos con el cual los ecosistemas podrían retardar el cambio climático. Con más CO2, las plantas crecen más, tomando dióxido de carbono a través de la fotosíntesis, y, la esperanza es que ellas guarden el carbono en la madera y el suelo. Pero este nuevo trabajo muestra que al menos algo de este carbono extra también provee combustible para los microorganismos cuyos subproductos, óxido nitroso y metano, terminan en la atmósfera y contrarrestan los efectos de enfriamiento producido por el aumento del crecimiento vegetal.

 

Fuente: ScienceDaily (Julio 14, 2011)

Lea más en: http://www.sciencedaily.com/releases/2011/07/110713131423.htm

Disección de Riñón. 3º Medio 2010. Colegio Santo Tomás de Curicó

Llico. Maule. Chile

Maravillas de la naturaleza observadas en Laguna Los Coipos y Laguna de Torca, en la Región del Maule, Chile.

Comer sus verduras puede cambiar el efecto de sus genes en las enfermedades cardiacas

Investigadores han descubierto que el gen considerado el más fuerte indicador de enfermedades cardiacas actualmente puede ser modificado por abundantes cantidades de frutas y vegetales crudos. (Credit: © Denis Pepin / Fotolia)

Un mantra muy antiguo sugiere que no puedes cambiar a tu familia, los genes se transmiten, o el efecto de dichos genes. Ahora, un equipo  internacional de científicos, liderados por investigadores de las universidades McMaster y McGill, está atacando esta creencia.

Los investigadores descubrieron que el gen que es el más fuerte marcador de enfermedades cardiacas puede ser modificado por el consumo de abundantes cantidades de frutas y verduras crudas. Los resultados de sus estudios están publicados en el número de la revista PLoS Medicine.

"Sabemos que las variantes genéticas del gen 9p21 incrementan el riesgo de enfermedades cardiacas para aquellos quienes lo portan," dijo el Dr. Jamie Engert, investigador principal conjunto del estudio, quien es investigador de enfermedades cardiovasculares en Research Institute of McGill University Health Centre (RI-MUHC) y miembro asociado en Department of Human Genetics at McGill University. "Pero fue una sorpresa descubrir que una dieta saludable podría debilitar significativamente su efecto."

"Observamos que el efecto de un genotipo de alto riesgo (portador del gen) puede ser mitigado por el consumo de una dieta alta en frutas y vegetales", dijo Sonia Anand, investigadora asociada principal  del estudio, e investigadora en Population Health Research Institute y profesora de medicina y epidemiología en Michael G. DeGroote School of Medicine at McMaster University. "Nuestros resultados apoyan la recomendación de salud pública de consumir más de 5 porciones de frutas o vegetales como un modo de tener buena salud."

"Nuestra investigación sugiere que puede haber una importante interacción entre los genes y la dieta en las enfermedades cardiovasculares," dice el autor líder del estudio Dr. Ron Do, quien condujo esta investigación como parte de su doctorado en McGill y que ahora está en Center for Human Genetics Research at the Massachusetts General Hospital, Boston, Massachusetts. "Es necesaria una futura investigación para entender el mecanismo de esta interacción, lo cual arrojará luz acerca de los procesos metabólicos subyacentes en los que está involucrado el gen 9p21."

Fuente: ScienceDaily (Oct. 11, 2011)

Lea más en: http://www.sciencedaily.com/releases/2011/10/111011171553.htm

Expedición en busca de restos fosilíferos.

Muchos de los sitios con afloramientos fosilíferos son reportados por personas no relacionadas con el ambiente científico y que han visto y conocen "piedras con formas raras" o "huellas en las rocas".

Muchas de las expediciones en busca de afloramientos fosilíferos las hemos hecho con mapas entregados verbalmente por lugareños y llegar al lugar ha sido, en algunos casos, casi una hazaña. Sin embargo, siempre hay buenos resultados, como se ve en el video.

El ejercicio tiene numerosos efectos benéficos en la salud del cerebro y la cognición

 

No es un secreto que el ejercicio tiene numerosos efectos benéficos en el cuerpo. Sin embargo, investigación reciente sugiere que estos efectos positivos se extienden también al cerebro, influenciando la cognición. En una nueva revisión que destaca los resultados de más de cien estudios recientes en seres humanos y en animales sobre este tópico, Michelle W. Voss, de University of Illinois at Urbana-Champaign, y sus colegas muestran que tanto el ejercicio aeróbico como el entrenamiento de fuerza muscular juegan un rol vital en la mantención del cerebro y la salud cognitiva a través de la vida. 

Los resultados de la revisión sugieren que el ejercicio aeróbico es importante para conseguir una ventaja durante la infancia en las habilidades cognitivas que son importantes a través de la vida. Por ejemplo, la inactividad física está asociada con bajo rendimiento académico y bajos resultados en tests neurosicológicos standard, en tanto los programas de ejercicios  muestran mejoras en la memoria, atención y la toma de decisiones. Estos efectos también se extienden a adultos jóvenes y ancianos, con evidencia sólida de que el entrenamiento aeróbico beneficia las funciones ejecutivas, incluyendo ejecución de multitareas y planificación, incrementando el volumen de las estructuras cerebrales importantes para la memoria.

Aunque pocos estudios han evaluado los efectos del  entrenamiento de la fuerza muscular sobre la salud del cerebro en niños, estudios en adultos mayores sugieren que un entrenamiento de alta intensidad y alta carga puede mejorar la memoria. Estudios en animales, principalmente modelos que testean la influencia del ejercicio aeróbico, sugieren una variedad de mecanismos responsables de tales efectos.  Por ejemplo, el ejercicio parece cambiar la estructura cerebral, provocando el crecimiento de nuevas células nerviosas y vasos sanguíneos. También incrementa la producción de neuroquímicos, tales como BDNF e IGF-1, que promueven el crecimiento, diferenciación, sobrevivencia y reparación de células cerebrales.

Junto a la Dra. Voss, el equipo de estudio estuvo compuesto por Arthur F. Kramer, también de University of Illinois at Urbana-Champaign, y Lindsay S. Nagamatsu y Teresa Liu-Ambrose, ambas de University of British Columbia, Vancouver, BC.

Publicado en ScienceDaily (Julio 25, 2011)

Lea más en: http://www.sciencedaily.com/releases/2011/07/110725132656.htm

El ingrediente de las uvas, Resveratrol, aumenta beneficiosa hormona de la grasa

El Resveratrol, un compuesto de las uvas, muestra propiedad antioxidante y otras propiedades positivas. Investigadores del UT Health Science Center San Antonio describen una nueva  forma en la cual el resveratrol ejerce estos benéficos efectos para la salud. El equipo de investigadores descubrió que el resveratrol estimula la expresión de la  adiponectina, una hormona derivada de células que manufacturan y almacenan grasas. La adiponectina tiene un amplio rango de efectos benéficos sobre complicaciones médicas relacionadas con la obesidad, dijo el autor principal, Feng Liu, Ph.D., profesor de farmacología y miembro del Barshop Institute of Longevity and Aging Studies at the Health Science Center. Ambos, adiponectina y resveratrol muestran propiedades anti-obesidad, anti-insulino resistencia y anti-envejecimiento. "Los resultados de estos estudios deberían ser de interés para aquellos quienes están obesos, diabéticos y aumentan su edad," dijo el Dr. Liu. "Los descubrimientos deberían también proveer información importante para el desarrollo de nuevas drogas terapéuticas para el tratamiento de estas enfermedades." Los investigadores confirmaron el descubrimiento en células y modelos animales. El estudio está en la edición de Enero 07 del Journal of Biological Chemistry. En estudios previos de julio de 2009 en la revista Nature, el Barshop Institute y colaboradores reportaron que el compuesto rapamicina extendió la vida en ratones. La rapamicina, como el resveratrol, se encuentran bajo estudio por sus beneficiosos efectos para la salud. En 2010, el Dr. Liu y colegas anunciaron que el resveratrol inhibe la actividad de los blancos mamíferos de la rapamicina (mTOR).

Publicado en ScienceDaily (Enero 7, 2011)

Lea más en: http://www.sciencedaily.com/releases/2011/01/110107150600.htm

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Misterioso ingrediente en el café aumenta la protección contra la enfermedad de Alzheimer

Un componente aún no identificado del café interactúa con la cafeína de la bebida, lo cual podría ser la sorprendente razón de por qué beber café diariamente protege contra la enfermedad de Alzheimer.

El descubrimiento aparece en la versión on-line de un artículo publicado en Junio 28 en el Journal of Alzheimer's Disease.

Usando ratones de criadero que desarrollan los síntomas de la enfermedad de Alzheimer, un equipo de investigadores de University of South Florida presenta la primera evidencia de que el café cafeinado ofrece protección contra la pérdida de memoria de la enfermedad, lo cual no es posible con otras bebidas que contengan cafeína, o con el café descafeinado. Estudios observacionales previos en humanos reportaron que la ingesta diaria de café con cafeína durante la edad madura y en edades avanzadas disminuye el riesgo de contraer enfermedad de Alzheimer.

Los primeros estudios de Alzheimer en ratones del equipo de investigadores indicaron que la cafeína probablemente era el ingrediente del café que provee esta protección a causa de que disminuye en el cerebro la producción de la proteína anormal beta-amiloide, la cual se cree que es la causa de la enfermedad.

El nuevo estudio muestra que el café cafeinado induce un incremento de los niveles sanguíneos de un factor de crecimiento llamado GCSF (factor estimulador de colonia de granulocitos). El GCSF es una sustancia enormemente disminuída en pacientes con enfermedad de Alzheimer y demostró mejorar la memoria en ratones con Alzheimer.

En su estudio, los investigadores compararon los efectos de café cafeinado y descafeinado con aquellos de la cafeína sola. Tanto en ratones normales como en aquellos con  Alzheimer, el tratamiento con café cafeinado incrementó enormemente los niveles sanguíneos de GCSF; ni la cafeína por sí sola o el café descafeinado produjeron este efecto.

Los investigadores advierten que, puesto que ellos usaron solamente café "de goteo" (extraído en cafetera) en sus estudios, ellos no saben si el café cafeinado "instantáneo" podría producir la misma respuesta con el GCSF. Altos niveles sanguíneos de GCSF debidos a la ingesta de café estuvieron asociados con una mejor memoria. Los investigadores identificaron 3 vías por la cuales el GCSF parece mejorar el rendimiento de la memoria en los ratones con Alzheimer. Primero, el GCSF recluta células madre desde la médula ósea para ingresarlas al cerebro y remover las perjudiciales proteínas beta-amiloides que inician la enfermedad. El GCSF también crea nuevas conecciones entre células cerebrales e incrementa el nacimiento de nuevas neuronas en el cerebro. "Los 3 mecanismos podrían complementar la capacidad de la cafeína para suprimir la producción de beta amiloides en el cerebro"

El café es seguro para la mayoría de los americanos al consumirse en cantidades moderadas (4 a 5 tazas al día) lo que parece ser necesario para protegerse contra la enfermedad de Alzheimer.

Los investigadores concluyen que el café es la mejor fuente de cafeína que contraataca la declinación cognitiva del Alzheimer porque sus, aún no identificados, componentes sinergizan con la cafeína para incrementar los niveles sanguíneos de GCSF. Otras fuentes de cafeína, tales como bebidas carbonatadas, bebidas energéticas, y té, no proveerían el mismo nivel de protección contra el Alzheimer como el café, dijeron.

Publicado en ScienceDaily (Junio 21, 2011)

Lea más en: http://www.sciencedaily.com/releases/2011/06/110621093301.htm

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